"Los bares, como los hombres o las ciudades, tienen un alma, madurada en charlas, en copas, en amores. Los bares albergan generosos, peregrinos del mundo y parroquianos de barrio, habitués de una vida o pasantes de una noche. Los bares son mucho mas que bares, son fermento de creación cultural y lazos sociales. Poesías, músicas, manifiestos, han sido a menudo dados a luz en los bares".
El texto pertenece a José Muchnik y está escrito en el mantel de papel que ponen en las mesas del Bar Margot, a dos cuadras de la mítica bohemia tanguera criolla y bien porteña esquina de San Juan y Boedo. El lugar fue declarado "Café Notable" y Testimonio Vivo de la Memoria Ciudadana por la Legislatura de la Ciudad de Buenos Aires.
El texto pertenece a José Muchnik y está escrito en el mantel de papel que ponen en las mesas del Bar Margot, a dos cuadras de la mítica bohemia tanguera criolla y bien porteña esquina de San Juan y Boedo. El lugar fue declarado "Café Notable" y Testimonio Vivo de la Memoria Ciudadana por la Legislatura de la Ciudad de Buenos Aires.
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